用料
盐烤大头虾🦐的做法
铸铁锅无油无水，用粗盐把香料炒香后，盛出部分炒过的盐（覆盖表面用）。虾洗净吸干水分放在炒过的盐上（喜欢咸香口的可以用剪刀✂️把虾开背），然后表面也覆盖盐，盖上锅盖大火两分钟左右，转小火15分钟（虾比较大，小的话10分钟左右即可）
食用时去除表面的粗盐
趁热食用很香，下酒菜～～～
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