🦐靠大虾🦐

来大连生活后爱上了这道菜 “靠”大虾 大家都这么叫 也不知道“靠”字是不是就是这个“靠” anyway 婆婆教我做个家常简易版的

用料  

🦐靠大虾🦐的做法  

1. 干锅倒入花生油少许

2. 待油锅七成热 放入白糖适量

3. 不断用锅铲搅动 至白糖起泡 变色（像酱油的颜色）注意火候 别让白糖糊了

4. 放入大虾

5. 不断翻动 至大虾两面均匀沾上糖浆

6. 倒入少许生抽 翻动大虾

7. 倒入少许清水

8. 盖上锅盖焖1-2分钟至水收干一些变成汁 此过程注意别糊锅

9. 出锅喇！摆盘上桌

10. 顾着拍照 有点糊了 😊

小贴士

火的大小要随时注意调整喔 别糊了