蒜蓉鸡蓉淋油生菜

用料  

蒜蓉鸡蓉淋油生菜的做法  

1. 生菜洗净，焯水，捞出摆盘。焯水时间不要太长，几秒钟捞出即可。

2. 鸡胸肉切成小块，用刀侧面碾成肉蓉

3. 热锅凉油，下蒜末，小火煸炒 ，下鸡肉，加入生抽醋老抽，最后加入水淀粉和盐，收汁，浇到生菜上