![蒜蓉生菜的做法图解 蒜蓉生菜的做法步骤]( "蒜蓉生菜的做法图解 蒜蓉生菜的做法步骤")
时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份
用料
| 生菜 | 300g |
| 蒜 | 15g |
| 生抽 | 10g |
| 食用油 | 15g |
| 水 | 20g |
| 盐 | 1一小撮 |
蒜蓉生菜的做法
生菜洗净，掰成一片一片的。蒜切末，或者用压蒜器压成蒜蓉。
![蒜蓉生菜的做法图解 蒜蓉生菜的做法步骤 第2张]( "蒜蓉生菜的做法图解 蒜蓉生菜的做法步骤 第2张")
锅中倒油，中小火将蒜末炒到金黄。
![蒜蓉生菜的做法图解 蒜蓉生菜的做法步骤 第3张]( "蒜蓉生菜的做法图解 蒜蓉生菜的做法步骤 第3张")
倒少许水煮开。
![蒜蓉生菜的做法图解 蒜蓉生菜的做法步骤 第4张]( "蒜蓉生菜的做法图解 蒜蓉生菜的做法步骤 第4张")
放入生菜，转大火不停翻炒。还有少许生菜没断生的时候，加生抽、糖、盐，快速翻炒均匀。马上出锅。
![蒜蓉生菜的做法图解 蒜蓉生菜的做法步骤 第5张]( "蒜蓉生菜的做法图解 蒜蓉生菜的做法步骤 第5张")
小贴士
1、相较于荤菜，往往素菜更难以做好，味道、口感的微妙之处取决于火候和时机。但也不是新手就做不好，注意菜谱的小贴士，多试几次，一定能做出好吃的炒青菜。
2、用大点的锅炒，不然翻动不便，易受热不均。
「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载
