蒜蓉西生菜

史上最容易做的一道菜😅

用料  

蒜蓉西生菜的做法  

1. 西生菜手撕成小块，方便食用。清洗干净，放入漏水盆控干水分

2. 锅中烧水，水开后，放入西生菜，加1勺盐，可锁住新鲜，保持叶子颜色鲜艳。西生菜在锅中稍微滚一下即可，水再次沸腾前捞出，切记不要超时

3. 捞出的西生菜放入凉水中拔一下

4. 捞出，放入漏水盆淋干水分

5. 控水的时候，切葱丝

6. 制蒜末

7. 2勺海鲜酱油+2勺耗油+适量盐+适量清水，搅拌均匀，备用

8. 锅中倒入玉米油，放入葱丝、蒜末

9. 蒜末爆出香味即可，不要超时

10. 倒入料汁

11. 料汁加热期间，将控完水的西生菜摆盘

12. 料汁烧开

13. 淋在西生菜上，大功告成