蒜蓉生菜🥬
没结婚之前只会做简单的鸡蛋各种炒,结婚后老公做饭,生完孩子后各种学习做饭。
用料
生菜 | 1大颗(人少可以少量) |
蚝油 | 2勺 |
蒜 | 1小头🧄或大头🧄半头就可以 |
食用油 | 按自己口味放 |
生抽 | 1小勺(按个人口味,喜欢汁颜色深一些就多放点) |
盐 | 适量(按自己口味放) |
白糖 | 1小勺 |
葱 | 1小段 |
辣椒🌶️ | 干辣椒4个(最好放太椒2-3个就行,按自己口味放) |
姜 | 3-4小片 |
味精 | 适量 |
蒜蓉生菜🥬的做法
切好葱,姜,蒜,辣椒,备用。
大颗生菜🥬
洗好备用
🥬生菜断生
焯水生菜🥬待摆盘(可以了掰成小段焯水摆盘,这样吃起来比较方便,适合家里人,图中这样的摆盘适合家里来客人。)
焯水后摆好盘的生菜🥬,放置一会把水沥出去待用。
2勺蚝油,1小勺酱油,适量盐和味精,再加,小勺糖调味,再加多倍水,这个碗大半碗就可以(正常装米饭的小碗)
5成油温下蒜蓉翻炒出蒜香,炒变色后加入葱姜蒜,辣椒🌶️翻炒,炒3~5秒放入调好的汤汁,炒至汤汁稍粘稠就可以出锅啦!
浇汁完成✅可以享用了😊