黨參淮山煲魚頭
用料
魚頭 | |
淮山 | |
黨參 | |
紅棗 | |
枸杞 | |
薑片 |
黨參淮山煲魚頭的做法
淮山,黨參,紅棗提前浸泡清洗。
魚頭斬塊清洗乾淨,油熱下薑片爆香,放魚頭煎至兩面金黃,倒入熱水,大火煮5分鐘左右,再把魚頭和湯一起倒進湯煲,再加適量開水,放黨參,紅棗,淮山,大火轉小火煲1小時,最後10分鐘放枸杞,下鹽調味即可。
用料
魚頭 | |
淮山 | |
黨參 | |
紅棗 | |
枸杞 | |
薑片 |
黨參淮山煲魚頭的做法
淮山,黨參,紅棗提前浸泡清洗。
魚頭斬塊清洗乾淨,油熱下薑片爆香,放魚頭煎至兩面金黃,倒入熱水,大火煮5分鐘左右,再把魚頭和湯一起倒進湯煲,再加適量開水,放黨參,紅棗,淮山,大火轉小火煲1小時,最後10分鐘放枸杞,下鹽調味即可。