閩南燉品— 西洋參+高麗參燉豬心
媽媽牌口傳心授燉品 ❤️
用料
| 西洋参 | （幾片 |
| 高丽参 | （幾片 |
| 水 | （三碗 |
| 豬心 | （一個 |
| 排骨（或前腿肉） | （一小條增加口感 |
| 姜 | （兩小片除腥 |
| 盐 | （適量 |
閩南燉品— 西洋參+高麗參燉豬心的做法
1 豬心洗淨分兩刀切成四塊，和排骨分開焯水。
（注意：水快開了再放進去過一下血水）![閩南燉品— 西洋參+高麗參燉豬心的做法步骤图 第2张]( "閩南燉品— 西洋參+高麗參燉豬心的做法步骤图 第2张")
2 燉鍋洗淨後，底部放入備好的西洋參和高麗參片。
![閩南燉品— 西洋參+高麗參燉豬心的做法步骤图 第3张]( "閩南燉品— 西洋參+高麗參燉豬心的做法步骤图 第3张")
3 量三碗水的量，把焯水後的豬心排骨一同放入鍋內，煮沸。可加兩片姜去腥。
![閩南燉品— 西洋參+高麗參燉豬心的做法步骤图 第4张]( "閩南燉品— 西洋參+高麗參燉豬心的做法步骤图 第4张")
4 燉鍋放了點水（這個看個人習慣）
![閩南燉品— 西洋參+高麗參燉豬心的做法步骤图 第5张]( "閩南燉品— 西洋參+高麗參燉豬心的做法步骤图 第5张")
5 把鍋中煮沸的食材一并倒入燉鍋里，調至高溫。一般1.5小時-2小時 ，熬至兩碗湯左右便可以享用了。
![閩南燉品— 西洋參+高麗參燉豬心的做法步骤图 第6张]( "閩南燉品— 西洋參+高麗參燉豬心的做法步骤图 第6张")
6 平補氣血，安神定心的豬心湯即可享用。媽媽每個月都會燉一次給我們補補元氣。
![閩南燉品— 西洋參+高麗參燉豬心的做法步骤图 第7张]( "閩南燉品— 西洋參+高麗參燉豬心的做法步骤图 第7张")
小贴士
圖中我所放的水是農夫山泉噢 營養值得我們用心去準備一切食材
