菜心炒白贝（花甲）

一人份快手菜

用料  

菜心炒白贝（花甲）的做法  

1. 灼熟白贝，剔出贝肉

2. 贝肉冷水淋2-3分钟，用手抓一下，出沙，之后晾干备用

3. 灼熟菜心（不用很久），之后捞出来备用

4. 热锅下油下蒜蓉，爆香后下晾干的贝肉，翻炒1-2分钟后，下菜心翻炒，之后下蚝油，鸡粉，盐调味即可。

小贴士

白贝可换成花甲，这个只是单身狗一人份的量，多人份量多量少请随意