香菇鸡蛋素饺子❗️冬至饺子
在北方，冬至到，必吃饺子，冻掉耳朵没人管，吃多了肉馅，偶尔吃一次素馅饺子特别香
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香菇 | 6朵 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 盐 | 2-3克 |
| 糖 | 2克 |
| 白胡椒粉 | 2克 |
| 五香粉 | 2克 |
| 味达美味极鲜酱油 | 1勺 |
| 味达美臻品蚝油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 饺子粉 | 300克 |
香菇鸡蛋素饺子❗️冬至饺子的做法
准备主要食材：香菇，鸡蛋，胡萝卜，高筋面粉
![香菇鸡蛋素饺子❗️冬至饺子的做法步骤图 第2张]( "香菇鸡蛋素饺子❗️冬至饺子的做法步骤图 第2张")
240克面粉中加130毫升水
![香菇鸡蛋素饺子❗️冬至饺子的做法步骤图 第3张]( "香菇鸡蛋素饺子❗️冬至饺子的做法步骤图 第3张")
混合均匀，揉成光滑的面团
![香菇鸡蛋素饺子❗️冬至饺子的做法步骤图 第4张]( "香菇鸡蛋素饺子❗️冬至饺子的做法步骤图 第4张")
锅中放适量水，胡萝卜擦丝后焯水1分钟
![香菇鸡蛋素饺子❗️冬至饺子的做法步骤图 第5张]( "香菇鸡蛋素饺子❗️冬至饺子的做法步骤图 第5张")
把香菇，炒好的鸡蛋，胡萝卜丝切碎放在一起，加一勺味达美臻品蚝油
![香菇鸡蛋素饺子❗️冬至饺子的做法步骤图 第6张]( "香菇鸡蛋素饺子❗️冬至饺子的做法步骤图 第6张")
一勺味达美味极鲜酱油，盐，糖，白胡椒粉，五香粉
![香菇鸡蛋素饺子❗️冬至饺子的做法步骤图 第7张]( "香菇鸡蛋素饺子❗️冬至饺子的做法步骤图 第7张")
最后加一勺香油混合搅拌均匀
![香菇鸡蛋素饺子❗️冬至饺子的做法步骤图 第8张]( "香菇鸡蛋素饺子❗️冬至饺子的做法步骤图 第8张")
面团揉成长条，切小剂子，擀成薄皮
![香菇鸡蛋素饺子❗️冬至饺子的做法步骤图 第9张]( "香菇鸡蛋素饺子❗️冬至饺子的做法步骤图 第9张")
按照自己的手法包成饺子
![香菇鸡蛋素饺子❗️冬至饺子的做法步骤图 第10张]( "香菇鸡蛋素饺子❗️冬至饺子的做法步骤图 第10张")
水煮两开就可以盛出来了
![香菇鸡蛋素饺子❗️冬至饺子的做法步骤图 第11张]( "香菇鸡蛋素饺子❗️冬至饺子的做法步骤图 第11张")
香菇鸡蛋馅饺子制作完成，蛋香菌香十足，味道超赞
![香菇鸡蛋素饺子❗️冬至饺子的做法步骤图 第12张]( "香菇鸡蛋素饺子❗️冬至饺子的做法步骤图 第12张")
小贴士
1.饺子选择高筋面粉，面皮不容易烂
2.香菇胡萝卜挤干水分再切碎
