超简单的茶叶蛋
之前上班的时候都会带自己煮的茶叶蛋去给同事吃，她们吃过都说好吃有问过怎么做，刚好今天做了就把方法发到这里来
用料
| 鸡蛋 | 15个 |
| 八角 | 3个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 香叶 | 2片 |
| 盐 | 1小勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 啤酒 | 2勺 |
| 冰糖 | 三小块 |
| 茶叶 | 3克左右 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜 | 3瓣 |
超简单的茶叶蛋的做法
鸡蛋洗干净冷水下锅煮15分钟
![超简单的茶叶蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超简单的茶叶蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
煮好后用汤勺把壳敲破（这一步一定要有）
![超简单的茶叶蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超简单的茶叶蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把大料这些都准备好倒入鸡蛋
![超简单的茶叶蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超简单的茶叶蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入茶叶（我的是铁观音，其实我觉得什么茶叶都无所谓，主要是让鸡蛋的蛋白变得爽口一些）大火煮沸，然后转小火煮一个半小时，在这一个半小时内要将下面的鸡蛋换到上面接着煮，时间到了关火浸一晚上（让鸡蛋连着蛋黄都可以入味）
![超简单的茶叶蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超简单的茶叶蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
我煮的茶叶蛋的蛋黄非常软糯，而且入味！
![超简单的茶叶蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超简单的茶叶蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
啤酒不能省，大料不要放太多，生抽老抽啤酒的比例是2:1:1
