这个是茶叶蛋改良版的,听长辈们说茶叶一直煮吃不得,所以我改成了没有茶叶的“茶叶蛋”,哈哈,既好吃又健康
用料
超鲜既简单的五香卤蛋(茶叶蛋)的做法
第一步用清水将鸡蛋清洗干净放清水里煮熟,大概大火煮8分钟左右,然后轻轻敲碎一点,蛋壳有裂痕更入味
第二步加入鸡蛋和菜谱里的所有调料,再加入清水刚好浅浅的满过鸡蛋就可以了,加入调理后水的颜色会变深,如果不够深再加一点老抽
第三步就是放入电压力锅,最好是用电压力锅,煮出来比较好吃比较有嚼劲,选择煮鸡鸭肉功能
最后一步煮好以后再用煮米饭快煮功能再煮一遍更入味,超好吃很入味而且还很Q弹
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