香喷喷的红枣发糕

用料  

香喷喷的红枣发糕的做法  

1. 红糖煮开，放置温热

2. 面粉200克

3. 酵母粉2克

4. 煮好的红糖水，哈哈哈哈哈，201克

5. 将红糖水、酵母粉加进面粉里，拿筷子搅拌成面糊

6. 面糊搅拌成这种状态，没有小颗粒就好，然后拿保鲜膜包住，放进装了温水的大锅里发酵，大概发酵60分钟。

7. 利用面糊发酵的时间，赶紧拿7、8粒红枣切成小粒蒸熟，然后慢慢压成泥

8. 压好的红枣泥，如果时间充裕，不喜欢吃红枣皮的小伙伴可以把红枣皮去掉，哈哈哈哈哈，就是太麻烦，所以我的红枣泥还有皮

9. duang duang duang～60分钟过去啦，面糊发酵好啦

10. 发酵好的面糊里面会有好像蜂巢一样的小洞洞，把红枣泥加进去搅拌一下

11. 另外拿一个盘子，刷上一层玉米油

12. 将红枣泥面糊倒进去，剩余的红枣去核剪碎铺上，锅里放入适量的水大火煮开，再用中火蒸30分钟

13. 大火蒸了30分钟后，关掉焖5分钟，就可以出锅啦

14. 香喷喷的红枣发糕，超软韧哦～～～