这种培根卷是我在尝试一种创新,总是觉得以前用牙签固定的办法实在太不方便,于是我用了一些办法结果都不太理想,终于今天我买了海苔想做寿司,突然灵光乍现,用海苔缠培根会不会开卷呢?于是我做了这个菜品,结果成功了,好吃到让你流口水。
用料
海苔金针培根卷的做法
寿司海苔一张
折叠成四折后切一厘米宽条
培根中间一刀切成两段
金针菇去根,适量卷制
卷制方法,取海苔一头压入培根边内,顺方向卷缠,不需要打结,包卷后海苔自动沾连。
成品后放整齐准备上煎锅
平底锅内放油煎制,用筷子拨动使培根受热均匀,煎制焦黄。
成品装盘
淋上烧烤酱,美味即出。
小贴士
海苔如果有纹理,因顺纹理切丝,不易断。
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