燉牛筋牛腩（超簡單版）

用料  

燉牛筋牛腩（超簡單版）的做法  

1. 牛腩或牛筋

2. 切大塊

3. 冷水下鍋，加料酒，稍微過一下水（變色後馬上盛出備用）

4. 熱油，下花椒和幹辣椒，幹辣椒要掰開

5. 下牛肉，料酒，醬油，炒一下

6. 下關東煮料包，沒有的話用稍微加一兩顆冰糖，再少許醬油也可以

7. 肉上色後加如圖一樣大小容器的半碗水

8. 沸騰後移至炖鍋，大概一個小時左右，肉爛了就可以