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不放一滴油的糖醋排骨（小美版）

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不放一滴油的糖醋排骨（小美版）的做法步骤图

改良了小美芯片里的糖醋小排，口感酥软，放凉了吃也不会干柴。

用料

猪肋排	500克
冰糖	50克
姜	3片
料酒	30克
醋	50克
生抽	15克
老抽	10克
水	20克
白芝麻（点缀用）	一小撮

不放一滴油的糖醋排骨（小美版）的做法

5分钟/50度/速度5，清洗肋排
将所有材料全部放入主锅，以20分钟/98度/反转小勺烹煮，时间到后再设置10分钟/V/反转小勺，收汁。
最后3秒/反转速度2颠勺。
等待出锅
装盘，撒芝麻、葱花或点缀薄荷叶。
趁热享用。
来，一起愉快地玩耍～

标签: #一滴 #糖醋排骨 #小美

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