一个春天的味道全在这里了

春天到了，总想着用食物的方式来纪念下。春天是什么味道的呢？该是脆爽，清香，略酸甜吧。

用料  

一个春天的味道全在这里了的做法  

1. 材料备好

2. 除去豆腐外全部切丁，将菌菇，白菜梗丁，和玉米放入蒸锅蒸。蒸好后滤水。

3. 洋葱粒爆香

4. 豆腐粘成泥状，倒入半熟的菜和爆香的洋葱，和未入锅蒸的胡萝卜和黄瓜粒拌匀。

5. 加入鸡蛋，调味，我只加了盐和生抽，拌匀后加入面粉。顺时钟搅拌。锅内放入油，油温上来以后，汤勺舀起料，一个一勺放入油锅，表面略黄迅速捞出。

6. 番茄搅拌机打成汁，开火倒入，加入淀粉制成汁，淋于小饼上。

7. 豆腐软糯，黄瓜清新，胡萝卜脆爽，口感上极其有层次，一个春天的颜色都在这里了，你喜欢吗。