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西红柿玉米胡萝卜排骨汤

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.32W 次
西红柿玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤图

用料  

猪排骨 500g
西红柿 一个
胡萝卜 一根
玉米 一根
适量
适量

西红柿玉米胡萝卜排骨汤的做法  

  1. 先把切好的排骨放在水里浸泡,去除血水,然后在锅里加水,排骨冷水入锅,用中火慢慢加热,把排骨里的血水逼出来!最后把血水倒掉,用冷水冲洗干净~

    西红柿玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第2张
  2. 把排骨放入砂锅中,大火烧开。同时开始准备其它配料,把西红柿切块,玉米切段,胡萝卜切滚刀块~

    西红柿玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第3张
  3. 在锅里加油,把西红柿炒一下,因为番茄红素是脂溶性的,所以要炒一下才能更好的吸收哦,啦咔咔!

    西红柿玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第4张
  4. 最后把所有配料加入砂锅中,放入盐等调料,把大火转为中火,慢慢炖起来,一个小时之后就可以开吃啦!

    西红柿玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第5张

小贴士

不要用大火去血水,要用中火慢慢去除血水~还有就是西红柿要炒一下,最好把皮也去掉,效果更好~