胡萝卜玉米排骨花生汤
原本是跟着菜谱做的,因为没有山药,所以没放,放了马蹄,没想到做出来很好吃!甜甜的
用料
排骨 | 350克 |
玉米 | 1根 |
马蹄 | 6个 |
胡萝卜 | 1根 |
姜 | 7-8片 |
盐 | 不知道,克 |
料酒 | 随意勺 |
花生 | 一把克 |
红枣 | 5颗 |
胡萝卜玉米排骨花生汤的做法
排骨洗净,冷水下锅,放入料酒、姜片,先冷水焯一下,变色了就行,不用焯太久,不然硬。
还剩一个小时左右的时候再放红枣,如果有枸杞也可以放,我没枸杞了,所以只有红枣。
结束的时候放入盐调味,再保温5分钟左右让盐完全浸透,就可以吃啦!非常甜!!马蹄和红枣的味道搭配很甜,不错
小贴士
盐起锅再放,可以避免前期太早放盐导致没味又放盐,减少盐的摄入。
电饭锅煮的时候不用放料酒,几片姜片即可。