豆腐香菇炒油菜

用料  

豆腐香菇炒油菜的做法  

1. 豆腐切小块散点盐腌一下（个人比较喜欢这样觉得这样豆腐烧的时候容易入味啦）干香菇泡发备用（我这香菇个小不用切了）油冬菜洗净切小段备用，蒜切末备用

2. 锅加油烧热，入蒜末爆香加香菇翻炒此时加一点点盐使香菇入味，加油冬菜菜根继续炒一会儿，加豆腐和菜叶加盐和一点点水，略煮一小会儿，起锅前加点味精。