柠檬鸡爪🍋🍋🍋
用料
黑米醋 | 200毫升(根据鸡爪的量我做的是接近2斤的鸡爪) |
生抽 | 200毫升 |
鸡爪 | 接近2斤 |
小米辣 | 15个 |
柠檬 | 1个 |
陈醋 | 这个2勺左右吧 |
糖 | 个人口味添加 |
蒜泥 | 适量 |
柠檬鸡爪🍋🍋🍋的做法
1.首先先把鸡爪泡了,化冻,剪掉指甲
2.锅里烧水煮开,然后拍蒜,切姜片把鸡爪放锅里煮熟,大概8分钟左右,
3.准备冷水,把鸡爪捞出泡在冷水里(这样鸡爪会比较有弹性)
4.同时切小米辣,柠檬,蒜泥,倒入200ml黑米醋,200ml生抽,适量醋,适量糖5.鸡爪从冷水里捞出,倒入我们调好的料然后稍微拌下让鸡爪都沾上料汁
6.然后可以把柠檬放在罐子里或者盆里,放冰箱入味1-2个小时,(也可以不放冰箱)
就完成啦哈哈,
因为做的时候没打算也菜谱所以很多步骤图没有拍,见谅,么么哒