🍋柠檬凤爪

用料  

🍋柠檬凤爪的做法  

1. 处理鸡爪，洗净

2. 放姜片，料酒，煮6-7分钟，不要太烂

3. 准备冰镇凉水，将煮熟的鸡爪放进来。

4. 冰镇过后，控干水分

5. 准备配件，一定要把柠檬籽去掉（不然会很苦）

6. 添加盐、白糖、香醋（建议多一些）、生抽（建议多一些）、老抽少许

7. 醋、生抽大概位置线

8. 这一步是灵魂，带手套，抓取腌制，整合完加凉白开，浸泡~

9. 最后水位线

10. 冰箱冷藏五小时，越久越入味

11. 成品，美味