![极简低脂版亲子丼的做法步骤图，怎么做好吃]( "极简低脂版亲子丼的做法步骤图，怎么做好吃")
看了个vlog，人家在吃亲子丼，馋，搞起来
查了几个菜谱
家里各种缺配菜和调料
正宗的是用味淋，没有味淋...味淋可用料酒+糖代替，没有糖...索性自己搞了个酱汁，出来意外好吃
独居家里调料不多的小伙伴建议搞起来～都是家里常备的东西，20分钟以内就能搞定一碗好吃的亲子丼啦啦
用料
| 鸡小胸 | 2块 |
| 洋葱 | 半个 |
| 香菇 | 2朵 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 适量 |
| 海苔碎（可省略） | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
极简低脂版亲子丼的做法
鸡胸肉解冻后切小块，加生抽、料酒和水淀粉腌制
锅里少油，油热后加入切丝的洋葱，炒香后放鸡胸肉和香菇翻炒
两勺生抽+一勺料酒+一勺蚝油混合均匀配成灵魂酱汁。锅中倒入灵魂酱汁和清水没过食材，烧开撇去浮沫后，盖盖儿焖煮8min，如果嫌汤汁多可以开大火收一下汁（悄咪咪说一句，这个汤拌饭敲好吃）
转小火，鸡蛋稍微打散倒入锅内，盖盖儿把鸡蛋焖到自己喜欢的程度，我喜欢半熟的嘻嘻
出锅浇到蒸好的米饭上，撒一些葱花和海苔碎就ok啦～有减脂诉求的可以和我一样用杂粮饭或者魔芋饭代替白米饭
