用料
金沙南瓜炒肉片•咸蛋黄的做法
南瓜切片待用。
咸蛋:生熟均可。取蛋黄,半个蛋白。
热锅冷油放入咸蛋黄压碎,炒出金沙。加入蛋白南瓜,2勺水焖煮1分钟。放入肉片翻炒。
无需放盐。用蛋白当盐调整味道。
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