【香兰教程】咸蛋黄版雪花酥,咸甜酥香好吃不腻,超简单无需烤箱
咸蛋黄版的雪花酥,有小伙伴在烘焙交流群反应想学,那就马上把详细教程给大家安排上,其实非常简单,和原版的雪花酥就多一两个步骤就搞定了,那首先我们先准备材料~
用料
咸蛋黄 | 6个 |
肉松 | 40g |
黄油 | 40g |
棉花糖 | 160g |
奶粉 | 60g |
小圆饼干 | 160g |
【香兰教程】咸蛋黄版雪花酥,咸甜酥香好吃不腻,超简单无需烤箱的做法
将黄油倒入烧热的不粘锅中,中小火搅拌至完全融化;
加入棉花糖,搅拌至完全融化;
倒入奶粉,搅拌均匀;
加入提前搅碎的咸蛋黄,搅拌均匀;
再加入搅碎的肉松(肉松搅打至蓬松稍微碎一些的状态)和小圆饼干,翻搅几下;
然后用手翻扯让棉花糖充分包裹住饼干和肉松,然后放入烤盘中整型;
两面筛上奶粉,放凉至室温;
切成大小相等的方形,就可以开吃啦~
小贴士
越吃越咸甜开胃,喜欢咸蛋黄的小伙伴赶快做起来吧~