超好吃不甜腻的咸蛋黄肉松雪花酥

咸蛋黄里的咸中和了棉花糖里的甜，吃起来不甜腻，吃过这款雪花酥，其他口味的都不想吃了因为太甜，喜欢吃偏甜的不建议做这款雪花酥。此配方成品是偏软的。

用料  

超好吃不甜腻的咸蛋黄肉松雪花酥的做法  

1. 1.咸鸭蛋取蛋黄放烤盘喷上白酒入烤箱120度10分钟烤熟（每个烤箱脾气不一样，此温度仅供参考，我家烤箱温度偏高），咸鸭蛋烤熟取出捣碎备用，想要细腻些要过筛一下。

2. 2.所有的材料称重备用，棉花糖一定要原味的，饼干我是不用扳碎的。

3. 3.整形盘上过筛些奶粉防粘，这个烤盘是28*28的，此配方铺满一盘的厚度装5.5*8.5的袋子很好装，要是整形的比这个厚就不怎么好装。

4. 4.黄油放不粘锅开小火，全程小火，黄油融化了倒棉花糖。

5. 5.棉花糖融化到上图这个状态倒入咸蛋黄碎，搅拌均匀。

6. 6.关火倒入120克奶粉搅拌均匀。

7. 7.再倒入肉松和饼干，搅拌几下然后戴上烘焙一次性手套把饼干揉进棉花糖里（不要使劲把饼干揉碎了），成团饼干大致裹上棉花糖了以后拿出来在手上揉均匀了

8. 8.放入整形盘整形，使全部铺满，再过筛些奶粉在表面，用擀面杖压平整，然后再翻个面过筛些奶粉用擀面杖压平整，两面都要过筛奶粉压平整。

9. 9.最后切成条再切成块。

10. 10.装袋封口，此袋子是5.5*8.5的。

11. 11.密封好的保质期20天，手工食品尽快食用口感最佳。

小贴士

👉需要制作的厨友请按照配方量，如不根据配方量制作出现的问题恕不回答。