双椒笋丝

用料  

双椒笋丝的做法  

1. 1:五花肉去皮切丝备用，笋干温水泡软洗净切丝备用，青红椒切丝备用，葱切段蒜拍碎，姜切片
   2:热锅热油下五花肉翻炒均匀盛出，下葱姜蒜爆香倒入笋丝五花肉一起翻炒，加盐和生抽炒出香味，一大勺温水中火煮二分钟入味
   3:剩少量汤汁时加入青红椒（喜辣的可以加几颗朝天椒）翻炒均匀出锅