粉丝蒸虾

粉丝虽然没什么营养，但是加点海鲜蒸一下就是好吃，你是不是也好这口呢？这样的方法也可以蒸鲍鱼、花蛤什么的。

用料  

粉丝蒸虾的做法  

1. 胡萝卜、洋葱、蘑菇、大葱、蒜切末

2. 热锅倒油，先放大葱和洋葱煸炒一下，

3. 再把蘑菇、洋葱倒入煸炒一下，把酱料放入，加水煮沸，2小勺生粉加水勾芡，一边放凉备用。

4. 虾开背，倒入料酒腌一下

5. 粉丝热水焯一下，或者直接热水泡软也可以

6. 先铺粉丝，再放虾，然后每只虾打开背舀一勺炒好的酱汁上去，最后多的沿边上倒入

7. 水开后上锅，蒸15分钟，撒上葱花，虾汁的鲜美与粉丝完美融合，其实粉丝更好吃奥！

小贴士

粉丝最好取用煮了有韧劲的那种，细粉丝也可以的，提前要泡软些。