粉丝蒸虾🦐

这道菜是宝爸的拿手菜，女儿时不时就要点名这道菜，菜一上桌女儿通常是捞一小碗粉丝，总说粉丝更好吃！

用料  

粉丝蒸虾🦐的做法  

1. 大蒜8瓣跟生姜2片剁成蒜姜泥

2. 粉丝用开水浸泡15分钟（用的是龙口粉丝，细的那种）。

3. 炒锅加热加入3勺食用油，油温上来后把热油浇在蒜姜泥上。

4. 加入生抽2勺，耗油2勺，盐1小勺，胡椒粉适量

5. 搅拌蒜姜泥

6. 挑虾线

7. 粉丝捞出控干水分，切段平铺1/2于蒸盘中，浇上部分蒜姜泥，再把余下的粉丝铺上，再浇上一点蒜姜泥。

8. 鲜虾摆在粉丝上，浇上蒜姜泥

9. 开水下蒸锅，大火蒸15分钟🔥

10. 岀锅撒上葱花，炒锅加热加入余下3勺油，油温上来后浇入粉丝虾中

11. 岀锅啦！这满满的一盘够8人吃，如果是4口之家食材减半哦！

12. 虾入味，粉丝粘满了酱料也很入味！难怪女儿总点名要吃爸爸做的粉丝蒸虾了😁