家常版花甲粉

用料  

家常版花甲粉的做法  

1. 买回来的花甲 放盐水里泡泡。龙口粉丝开水泡发一下。金针菇 白菜 洗干净 切好。

2. 锅里放水 放姜片 料酒 把花甲煮开口 。

3. 锅里放油 爆炒一下蒜末 。喜欢吃蒜蓉味的可以多放点。然后放豆瓣酱炒出红油，接着把煮过的花甲放入锅中爆炒。

4. 放点水 入一下味。把配好的蔬菜 粉丝放入锅里 。汤汁收的差不多 放小葱。关火。