茄汁蘑菇鸡肉意面

自制番茄酱，更健康浓郁

用料  

茄汁蘑菇鸡肉意面的做法  

1. 鸡肉切丁用生粉，胡椒粉腌制10分钟

2. 番茄3个和2个蘑菇切碎，2个蘑菇切大块备用

3. 热油锅，翻炒番茄和蘑菇，番茄变软后，碾碎番茄，让汁水变浓，然后加入小包番茄酱，盐，糖，胡椒粉调味，再小火炖出番茄酱

4. 煮意大利面，1L水中加入盐，煮开后加入意面煮10分钟，捞出备用

5. 另取锅，热油，炒鸡丁，鸡肉变白后加入番茄酱翻炒，晾干的意面倒入锅里，烩2分钟即可出锅