鸡肉蘑菇茄汁意面
酸酸甜甜的番茄蘑菇素酱，配上意大利面，一根根裹上酱汁的面条，加上油煎的鸡胸肉，爽口又开胃。
营养均衡，简单快手。
用料
| 意大利面 | 1份 |
| 西红柿 | 2个 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 番茄酱 | 150克 |
| 双孢菇 | 8～10个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 香菜 | 100克 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 红辣椒 | 2个 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 帕玛森干酪 | 适量 |
鸡肉蘑菇茄汁意面的做法
西红柿切丁
![鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡胸肉切片
![鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
双孢菇切片
![鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
大蒜切碎
![鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
香菜切碎
![鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
辣椒切小圈
![鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
洋葱切碎
![鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
烧水，水里加少许盐，水开煮意面，到筷子能夹断的程度
![鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
意面沥水，加橄榄油或者香油拌匀防粘连
![鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
锅中烧油，下蒜末炒香
![鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
加西红柿和洋葱煸炒，加少许盐，杀出水分
![鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
水分出来后加红辣椒和番茄酱，少许鸡精调味
![鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
加黑胡椒粉
![鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
加香草
![鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
加香菜末
![鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
加双孢菇
![鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
小火炖煮一会，尝咸淡，合适后关火，放置一边备用
![鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
平底锅放少许油，油热后放鸡胸肉煎，撒少许黑胡椒和盐
![鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第19张]( "鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第19张")
鸡肉熟后放意面拌匀
![鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第20张]( "鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第20张")
加刚才做好的酱
![鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第21张]( "鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第21张")
翻炒均匀，裹满酱汁
![鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第22张]( "鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第22张")
装盘，撒上帕玛森干酪碎，尽情享用吧
![鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第23张]( "鸡肉蘑菇茄汁意面的做法步骤图，怎么做好吃 第23张")
小贴士
本配方可以直接加牛肉末，做成意式肉酱
想要酸一点可以加少许白醋
香菜为可选材料
