油泼辣子！

油泼辣子是西北人的最爱，无论是凉菜，汤面条，炒米饭，炒面and so on.
都喜欢来点油泼辣椒！

用料  

油泼辣子！的做法  

1. 连个准备好的大蒜去皮，切断。然后和辣椒面放入小碗中。

2. 锅里热油，等油热后转小火，将花椒，八角，放入锅内爆香。

3. 捞出八角，花椒作料，  转大火，烧1分钟，待油滚后，浇入辣椒面中，即可！待放凉后就可食用。