金针菇蒸虾

时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份

用料  

金针菇蒸虾的做法  

1. 鲜虾去虾线，去头，开背。
   金针菇去蒂。
   小葱分为葱白和葱绿，切末。

2. 锅中倒油中火烧热，倒入蒜末、葱白炒香。关火，倒入生抽，搅匀备用。

3. 金针菇散开摆入盘中，再摆虾，淋入酱汁。

4. 放入锅中，大火上汽后，蒸5-8分钟。撒葱花、小米辣装饰。

小贴士

1、这道菜不用放盐，生抽已经有咸味了。虾不需要太咸，主要吃个鲜味。
2、没那么追求好看的话，也可以把虾肉随意堆在中间，虾头摆放整齐就行了。

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