我家老王最近减脂,我琢磨着做个凉拌虾仁茼蒿给他吃吧,味道还不错
用料
简单快手菜虾仁茼蒿的做法
茼蒿切断焯水至成熟,过凉水备用
虾仁焯水至成熟,过凉水备用
烧料油,凉锅内加油,小火,依次放入姜片,葱花,八角,花椒,慢火炸。注意观察花椒别炸糊。
将大蒜切成蒜末,与准备好的茼蒿和虾仁搅拌在一起
在步骤4的食材上放一个滤网,将烧好的料油浇在步骤4的食材上,加入盐和生抽搅拌均匀即可
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