简单快手：蒜蓉茼蒿

用料  

简单快手：蒜蓉茼蒿的做法  

1. 茼蒿洗净控干水分切成三段；大蒜拍扁切成末

2. 热锅冷油，油温六成热时转小火（防止大蒜末焦糊），加入蒜末爆香；转中火，先放入茼蒿梗翻炒片刻，再放入叶子翻炒，加适量盐和蚝油，茼蒿偏软马上出锅

3. 减肥者的素食菜

小贴士

茼蒿可以生食，炒得火候不宜太大；大蒜爆锅注意火候，不要把大蒜爆糊了