零基础制作泡芙

我用的是君之的配方。略有改动。

用料  

零基础制作泡芙的做法  

1. 黄油，糖，盐放入小锅

2. 加入水

3. 加热到冒泡

4. 加入面粉，晾至60℃左右

5. 加入打好的鸡蛋，一定要慢慢的加。我2个鸡蛋没用完

6. 这样就可以了

7. 挤入烤盘。我用的是美的烤箱32升的，正好一盘。烤箱预热200℃，烤20分钟。

8. 泡芙鼓起变大，微微变黄。然后温度变180℃，在烤20分钟左右

9. 在烤箱里放5分钟，出炉。

10. 是不是很简单！喜欢的朋友做起来吧！

11. 非常时期，没有奶油。家里正好有巧克力酱！得，就它了！就用它做馅吧！