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亚麻籽黑芝麻葡萄干欧包

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.07W 次
亚麻籽黑芝麻葡萄干欧包的做法步骤图

越嚼越香的亚麻籽黑芝麻葡萄干欧包,低糖少油,健康美味。亚麻的种子这种小的红棕色果实,有极强的坚果风味,而且亚麻籽不含胆固醇,富含纤维和Ω3脂肪酸,Ω3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分。是非常好的食材

用料  

熟亚麻籽 20克
熟黑芝麻 20克
170克
黄油 15克
2克
15克
高筋面粉 250克
干酵母 3克
葡萄干(用热水泡2分钟) 适量

亚麻籽黑芝麻葡萄干欧包的做法  

  1. 亚麻籽和黑芝麻放入主锅,(如果是生的亚麻籽和黑芝麻用烤箱180度烤6~8分钟再放入)

    亚麻籽黑芝麻葡萄干欧包的做法步骤图 第2张
  2. 10秒速度10打碎,加入水,酵母,糖,1分钟速度1混合

    亚麻籽黑芝麻葡萄干欧包的做法步骤图 第3张
  3. 加入高筋面粉,盐,30秒速度1~6混合

    亚麻籽黑芝麻葡萄干欧包的做法步骤图 第4张
  4. 揉面3分钟

    亚麻籽黑芝麻葡萄干欧包的做法步骤图 第5张
  5. 加入黄油再揉面3分钟

    亚麻籽黑芝麻葡萄干欧包的做法步骤图 第6张
  6. 最后1分钟从量杯孔放入泡好的葡萄干

    亚麻籽黑芝麻葡萄干欧包的做法步骤图 第7张
  7. 拿出面团

    亚麻籽黑芝麻葡萄干欧包的做法步骤图 第8张
  8. 温暖处发酵

    亚麻籽黑芝麻葡萄干欧包的做法步骤图 第9张
  9. 发酵至2倍左右,用蘸面粉的手指在面团中间戳洞微微回缩即为一发完毕。

    亚麻籽黑芝麻葡萄干欧包的做法步骤图 第10张
  10. 面团排气后切割成5个面团

    亚麻籽黑芝麻葡萄干欧包的做法步骤图 第11张
  11. 温暖处发酵30~40分钟,面团变光滑,变大1倍左右。在面团表面筛粉。

    亚麻籽黑芝麻葡萄干欧包的做法步骤图 第12张
  12. 用割包刀割出花纹,同时预热烤箱180度10分钟

    亚麻籽黑芝麻葡萄干欧包的做法步骤图 第13张
  13. 割出不同的花纹

    亚麻籽黑芝麻葡萄干欧包的做法步骤图 第14张
  14. 放入预热的烤箱,180度烤20分钟

    亚麻籽黑芝麻葡萄干欧包的做法步骤图 第15张
  15. 特别香

    亚麻籽黑芝麻葡萄干欧包的做法步骤图 第16张
  16. 出炉

    亚麻籽黑芝麻葡萄干欧包的做法步骤图 第17张
  17. 冷却后切片。

    亚麻籽黑芝麻葡萄干欧包的做法步骤图 第18张

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