腐竹烧肉片

用料  

腐竹烧肉片的做法  

1. 温水泡好的腐竹斜刀切象眼块

2. 五花肉切片

3. 腌肉：生抽，老抽，少许盐，料酒，

4. 腌好的肉下油锅炒散

5. 炒散后加葱姜蒜炒出香味

6. 加入热水，开锅后撇除浮末，小火加盖焖5分钟

7. 加入腐竹翻炒1分钟，加盐，白糖，胡椒粉

8. 下青菜，勾芡翻炒均匀，关火点香油即可