黑布林酒

用料  

黑布林酒的做法  

1. 黑布林也算李子的一种，买大一些，黑一些的，略硬的
   洗净晾干待用。

2. 将晾干的黑布林一分为四，注意刀也要洗净且无水。500ml酒切分2个就够了。

3. 洗净的玻璃罐晾干，将切好黑布林放入罐中用白砂糖腌制12个小时以上，黑布林有水析出即可。

4. 倒入高度酒，再放入若干冰糖即可，果酒一般放置3个月以上口感最好。