黑布林糖浆

黑布林，也就是红色李子，富含丰富的花青素，具有抗氧化作用，有效预防衰老，还含有排毒作用的膳食纤维。
我用的比较健康的椰子花糖熬制的，成品颜比较深，像极了黑糖糖浆。
若用白砂糖熬制成品颜色会比较漂亮，迷人的桃红色，调配鸡尾酒会比较适合。

用料  

黑布林糖浆的做法  

1. 先做糖浆，黑布林去核切块，锅中依次放入黑布林块、椰子花糖和矿泉水。

2. 大火煮滚后转中小火，继续煮15分钟，期间不停的搅拌，撇去表层的浮沫。煮好后过滤掉黑布林块，糖浆就做好了。大概制作出来280ml糖浆。
   

3. 再做果酱，过滤后的黑布林块加入椰子花糖中小火熬4分钟，加入鲜榨的柠檬汁，继续搅拌1分钟即可。

4. 趁热用电动搅拌棒搅打细腻。尝一下甜儿味，喜欢甜一点的，加一勺水饴。喜欢酸的，就不加。

5. 趁热装瓶，冷却后冰箱冷藏保存。正好100ml果酱。

6. 黑布林气泡水：3勺黑布林糖浆+200ml气泡水。