用料
萝卜炖牛腩 铸铁锅版的做法
把牛腩过水,去掉血水,备用。
锅里倒油,把姜 蒜 葱段,先倒入爆香。然后倒入花椒 香叶 桂皮 大料翻炒一下。最后把过好水的牛腩倒入,加盐,蚝油,五香粉最后加冰糖翻炒。倒莫过牛腩的水 在铸铁锅焖煮两个小时
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