燕窝食记
用料
红糖莲子炖燕窝的做法
准备食材
用纯净水泡发3—4小时
泡发后的燕窝过滤两次,然后挑毛
将燕窝沿着纹路撕成细条
加纯净水,水以没过燕窝一厘米左右为宜
水烧开后,放入炖盅,20—30分钟后取出食用
小贴士
此燕窝品种是玉林三角盏
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