零厨艺🦞麻辣小龙虾

名厨亲授，麻辣鲜香，吮指回味！

用料  

零厨艺🦞麻辣小龙虾的做法  

1. 爆香：
   
   油多放，加葱、姜、蒜、辣椒、麻椒、豆瓣酱，煸出红油后炒小龙虾

2. 盐一勺
   糖三勺
   生抽一两勺
   十三香两克

3. 加啤酒🍻
   加水没过小龙虾两指节
   大火烧开，转中火焖十几分钟

4. 出锅前最后加入鸡精一勺，
   青红椒、香菜、黄瓜🥒 随口味放
   （黄瓜焖煮半软，十分爽口）

小贴士

关火后多浸泡，更入味；
加糖提鲜更明显