凉拌黄瓜豆皮水萝卜（附万能凉拌菜公式）

凉拌黄瓜豆皮是最爱的凉菜之一，每次回家必吃，自己做也简单，很适合当作减脂晚餐。

用料  

凉拌黄瓜豆皮水萝卜（附万能凉拌菜公式）的做法  

1. 黄瓜切丝（或擦丝），水萝卜切薄片（厚的话会有点辣），豆皮在开水里焯一下切丝。

2. 以上材料放入碗中，加入调料，拌一下开吃！

小贴士

1.我妈的配方用的是熟黄芥油，拌凉菜绝了，其他油都没有它的香味！
2.注意豆皮少点蔬菜多点，要不然会感觉很干，调料部分适合所有凉拌菜，喜欢吃辣的宝宝们可以加辣酱，可谓万能公式了！