油炸角仔
小时候一到过年妈妈就会做很多很多的年货，不是现在这样大家都是买的，以前一家人围在一起包角仔是非常快乐的，因为一边包角仔一边听老人家讲故事挺有趣的。
用料
| 面粉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 糖 | 10-20克 |
| 水 | 适量 |
| 猪油 | 半碗 |
| 馅料：花生和糖 | 1斤 |
油炸角仔的做法
先用一点开水把糖溶化了，等下用来和面
面粉加上鸡蛋猪油和步骤1的糖水揉面，揉到不要太软就行了，这硬度真的很难表达清楚，然后用木棒压开面团，用圆形的容器印皮，如上图
![油炸角仔的做法步骤图，油炸角仔怎么做好吃 第2张]( "油炸角仔的做法步骤图，油炸角仔怎么做好吃 第2张")
然后就像包饺子一样就可以了，最后一炸就可以吃了，我一个人做得慢，又忘了盖住皮，所以吹干了，炸的时候裂了几个。
![油炸角仔的做法步骤图，油炸角仔怎么做好吃 第3张]( "油炸角仔的做法步骤图，油炸角仔怎么做好吃 第3张")
小贴士
我先把糖溶化，是不想糖一粒一粒的和面很难溶，如果你用的是糖粉就可以省略这一步，我今天是第一次上传菜谱所以步骤图不多，也写得不详细，不要怪我哦，如果想做又不懂的可以问我哦
