以前不吃生菜的,总觉得生吃太涩,这次弄熟了吃味道还真是棒极啦
用料
小绿裙“蒜蓉生菜”的做法
生菜掰开洗净
锅中烧水,水开加一勺盐,再加生菜
煮两分钟沥水捞出
炒锅中加油,油热放蒜末,翻炒几下,放味达美,盐,糖,翻炒几下变色出锅
蒜蓉淋在生菜上,再用味达美,盐,糖调汁浇在生菜底下
小贴士
炒蒜蓉时候小火,避免蒜糊了。开水煮生菜加盐可以使绿叶菜保持鲜艳色泽。
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