香菇鱼肚炖盅

鲜，美，营养的汤水！

用料  

香菇鱼肚炖盅的做法  

1. 鱼肚和香菇洗净，泡水2个小时以上；

2. 姜片、葱段加水，煮鱼肚和鸡肉3分钟去油；

3. 鱼肚切小段，鸡肉切小块，与葱段、姜片、香菇、枸杞一起放入炖盅，加水、料酒、少量盐；

4. 隔水蒸90分钟即可。