姚阿婆鸡翅

用料  

姚阿婆鸡翅的做法  

1. 鸡翅洗净，划刀，锅置火上烤热，调中小火，倒入50g醋烧热，放入鸡翅翻炒，直至醋炒干。

2. 锅中放入葱段、姜片、大料、适量水翻炒均匀，再加入酱油、料酒炖熟。

3. 放入盐，开大火收汤汁即可。