巨抗饿🉐核桃全麦贝果
最近对贝果的热爱已经到了痴迷的程度，致力于研究各种贝果的方子，贝果持续研究中……
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 全麦粉 | 50克 |
| 核桃 | 30克 |
| 零卡糖 | 7克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 低脂牛奶 | 170克 |
| 蜂蜜 | 5克 |
| 煮贝果的水 | 克 |
| 零卡糖 | 40克 |
| 水 | 1000毫升 |
巨抗饿🉐核桃全麦贝果的做法
所以材料放在面包机里，糖和盐对角线放，酵母挖个坑放中间，在用面粉覆盖，最后到液体
![巨抗饿🉐核桃全麦贝果的做法步骤图 第2张]( "巨抗饿🉐核桃全麦贝果的做法步骤图 第2张")
开启和面模式，我这个是33分钟，大概一半的时间就可以
![巨抗饿🉐核桃全麦贝果的做法步骤图 第3张]( "巨抗饿🉐核桃全麦贝果的做法步骤图 第3张")
面团拿出来松弛20分钟
![巨抗饿🉐核桃全麦贝果的做法步骤图 第4张]( "巨抗饿🉐核桃全麦贝果的做法步骤图 第4张")
松弛好的面条整形一下，如图，烤箱醒发30分钟，醒发好后用糖水烫一下，每个面30秒就好，捞出，放在铺好吸油纸的烤盘上
![巨抗饿🉐核桃全麦贝果的做法步骤图 第5张]( "巨抗饿🉐核桃全麦贝果的做法步骤图 第5张")
烤箱提前预热200度5分钟，上下火，中下层，200度20分钟，最后五分钟可以上火调到230度上色（具体时间根据自己家烤箱的脾气而定，这个作为一个参考，期间注意观察颜色，不要烤糊）
![巨抗饿🉐核桃全麦贝果的做法步骤图 第6张]( "巨抗饿🉐核桃全麦贝果的做法步骤图 第6张")
好了，nice，装在保鲜袋里，冰箱冷冻，随吃随取~
![巨抗饿🉐核桃全麦贝果的做法步骤图 第7张]( "巨抗饿🉐核桃全麦贝果的做法步骤图 第7张")
